100% čistá mražená šalotka nakrájená na kostičky IQF čínské šalotky

Šalotka je botanická odrůda (kultivar) cibule.Šalotka vypadá jako malá cibule a má to dobrý důvod.Tato lehce nasládlá přísada je součástí čeledi Amaryllidaceae, do které patří pórek, česnek a cibule.I když je šalotka trochu štiplavá, je jemnější a méně štiplavá než cibule, ale není tak jemná jako pórek nebo silná jako česnek.Šalotka často začíná v receptu najemno nasekaném a restovaném s máslem nebo olivovým olejem, což je způsob, jak v pokrmech získat chuť, aniž by bylo nutné tvrdit, jako cibule nebo česnek.

Chuť šalotky je jemná a sladká s pouhým nádechem česnekové chuti.Není to jen chuť, která je odlišná.Šalotka roste jinak než cibule.

Šalotky IQF jsou běžnými přísadami koření v rodinách a mnoha továrnách rychlého občerstvení.IQF šalotka má stejné aroma a živiny jako čerstvá šalotka, ale mohla by být uchována déle.Lze vyrobit IQF nakrájenou šalotku a plátky šalotky.Je široce používán a je zdraví prospěšný.